面包的做法大全 面包的家常做法 面包怎么做好吃

食材用料：

高筋面粉200克

干酵母4克

奶粉20克

黄油20克

炼乳20克

鸡蛋一个相克食物

白沙糖25克

盐6克

水100克

蛋液适量（装饰用）

菜谱做法：

1.在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌

2.在加入水用筷子搅拌成雪花状

3.把面团和光滑了

4.加入软化好的黄油，再次揉面把黄油都揉化开

5.揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

6.面团发酵好拿出揉搓，揉到有面筋感就可以，也可以揉出手膜状

7.分成六份，揉圆排气，盖上保鲜膜醒发10分钟

8.先用两只手搓成一头大一头小的长条状，再用擀面杖擀开

9.一边擀一边用手拉，整出长条状的三角形

10.30厘米的长度

11.从大的那一头开始卷

12.卷好了，末端朝下放

13.烤盘摸上油放上卷好的面包，末端都朝下放

14.盖上保鲜膜醒发30分钟

15.醒发好摸上蛋液

16.放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟

17.出炉了，烤的时候注意观察面包的颜色变化

18.整个厨房都是面包的香味

19.口感不错！本回答被网友采纳

黄金面包条的做法
1.
鸡蛋打入碗里，加入黑芝麻

2.
充分搅拌均匀

3.
放入盐，拌匀备用

4.
吐司切成2里面厚的粗条

5.
放入鸡蛋液里，用筷子夹住，四周都沾上鸡蛋液

6.
控干净多余的蛋液，把面包条摆放在烤盘里

7.
放入烤箱，170度烤12分钟