糖醋蒜用糯米白醋好还是白醋好？

都行吧。

把皮剥掉，露出蒜瓣。



2

切断根部



3

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。



4

将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。



5

将蒜放进瓶子。



6

将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。



7

要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。一个月即可开盖食用。



糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。