如何把汤煮成奶白色?

比如鱼、大骨、排骨、羊肉等,饭馆都是很白很白的汤,是怎么煮出来的呢?请内行,专家告诉一下,谢谢!

第1个回答  2009-11-20
唯一的方法是烧开了之后用微火炖个4个小时以上,不要超过8个小时。要不然,加点牛奶没坏处。
第2个回答  2009-11-20
有豆腐,时间长点就会变色吧!
要不放个家乐浓汤宝吧
第3个回答  2009-11-20
你好!
用小火炖就可以了!
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