如何发豆芽?

如何把黄豆,变成豆芽?

第1个回答  2022-02-25
1、首先要选择新鲜的黄豆,黄豆的颗粒最好饱满圆润。然后找一个可以放黄豆的盆,盆的大小根据你自己想发的黄豆芽数量而定。将黄豆倒进盆中之后,再倒自来水,以浸泡黄豆的量为数。等水把黄豆全都泡的发起来了,就将水倒掉。差不多半天时间这一步骤完成。
2、准备一块干净的布,最好是纱布,用水打湿之后直接盖在黄豆上。然后将盆放在一个较为暖和的地方,但是不要被太阳晒着,然后就可以静静的等待黄豆发芽了。
3、等待豆子们大多数发出了芽之后,可以稍微修剪掉一些发的不好或者干脆没有发芽的豆子。然后再用一个下面有漏洞的盆,盛住第一个放有豆芽的盆,中间可以用木条之类的东西做一点挡板和隔离,为的是不要破坏了刚刚生长出来的黄豆小芽。
4、剩下的工作,就是浇水了。水要浇透了,要让每一根正在发芽的小黄豆都能接受到水的滋润,这样它们才能更好的发芽。浇水次数看各人忙不忙,当然,浇的多些,豆芽就发的快些,发的好些。
5、等到豆芽长长了,跟我们在菜市场里看到的差不多一样,就可以吃了。不喜欢吃有根的,可以把豆芽根掐掉就好。

小贴士:黄豆发成黄豆芽,从前到后差不多五六天就可以。其实,发黄豆芽一点都不难,只要按照步骤来做,非常的简单方便。不过需要注意的是,发豆芽的水要勤换,不然会有馊水的味道,不仅影响黄豆芽的成功率,也会影响到后面食用时候的口感。
第2个回答  2022-02-11
首先,将准备好的黄豆用凉水反复冲洗洁净,同时倒入适量温水在大碗里,淹没过2/3的碗沿,再把黄豆放进水中,使之完全浸泡在水中,放在阴凉处,注意不得放在阳光下暴晒。等到黄豆变得“肿大”起来,再把水倒干。
其次,把黄豆放入筛子里,并盖上已准备好的布条,同时还要在上面浇水,但注意不要浇水太多,类似与花洒一样简单洒一些即可,切忌将黄豆泡在水里,不认你可能只会收获一碗烂豆子。
最后一个很重要的步骤,需要每天往黄豆上洒水,防止水分流失,无法发芽。洒水的时候还要注意,别把布条揭起来,这样会影响豆芽生长环境。有时候一点点空气。湿度的变化就很容易前功尽弃。
差不多3-4天,豆芽就会冒出来了,颗颗分明,晶莹剔透,咬上一口也是极为脆嫩。
这个时候的黄豆芽是口感最好的时候了,可以稍微的在热水中过一下,加一点生抽、盐和醋稍微搅拌一下,就可以制作出一道口感极佳的凉拌菜,如果喜欢吃辣椒的话,还可以再切一些青辣椒丝放进去,都是可以的。
第3个回答  2022-02-11
新鲜黄豆,取颗粒饱满、有光泽、无生理缺陷、大小均一的黄豆,分成若干等份供试用;布;筛子。
首先,将准备好的黄豆用凉水反复冲洗洁净,同时倒入适量温水在大碗里,淹没过2/3的碗沿,再把黄豆放进水中,使之完全浸泡在水中,放在阴凉处,注意不得放在阳光下暴晒。等到黄豆变得“肿大”起来,再把水倒干。
其次,把黄豆放入筛子里,并盖上已准备好的布条,同时还要在上面浇水,但注意不要浇水太多,类似与花洒一样简单洒一些即可,切忌将黄豆泡在水里,不认你可能只会收获一碗烂豆子。
最后一个很重要的步骤,需要每天往黄豆上洒水,防止水分流失,无法发芽。洒水的时候还要注意,别把布条揭起来,这样会影响豆芽生长环境。有时候一点点空气。湿度的变化就很容易前功尽弃。
差不多3-4天,豆芽就会冒出来了,颗颗分明,晶莹剔透,咬上一口也是极为脆嫩。
这个时候的黄豆芽是口感最好的时候了,可以稍微的在热水中过一下,加一点生抽、盐和醋稍微搅拌一下,就可以制作出一道口感极佳的凉拌菜,如果喜欢吃辣椒的话,还可以再切一些青辣椒丝放进去,都是可以的。
第4个回答  2022-02-15
新鲜黄豆,取颗粒饱满、有光泽、无生理缺陷、大小均一的黄豆,分成若干等份供试用;布;筛子。
首先,将准备好的黄豆用凉水反复冲洗洁净,同时倒入适量温水在大碗里,淹没过2/3的碗沿,再把黄豆放进水中,使之完全浸泡在水中,放在阴凉处,注意不得放在阳光下暴晒。等到黄豆变得“肿大”起来,再把水倒干。
其次,把黄豆放入筛子里,并盖上已准备好的布条,同时还要在上面浇水,但注意不要浇水太多,类似与花洒一样简单洒一些即可,切忌将黄豆泡在水里,不认你可能只会收获一碗烂豆子。
最后一个很重要的步骤,需要每天往黄豆上洒水,防止水分流失,无法发芽。洒水的时候还要注意,别把布条揭起来,这样会影响豆芽生长环境。有时候一点点空气。湿度的变化就很容易前功尽弃。
差不多3-4天,豆芽就会冒出来了,颗颗分明,晶莹剔透,咬上一口也是极为脆嫩。
这个时候的黄豆芽是口感最好的时候了,可以稍微的在热水中过一下,加一点生抽、盐和醋稍微搅拌一下,就可以制作出一道口感极佳的凉拌菜,如果喜欢吃辣椒的话,还可以再切一些青辣椒丝放进去,都是可以的。
第5个回答  2012-07-19
发绿豆芽: 第一种: 1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。 2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。 3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。 4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。 5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。 6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。 第二种方法: 步骤: (一)改装瓶子 工具:剪子,锥子 1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子; 2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便; 3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿; (二)生绿豆芽 1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽); 2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行; 3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦 4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的. (三)升级版 找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:) 豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!很开心的:)看到它们长得好快,好像自己也在培育着小生命呢! 看看,简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦! 注意事项: 1.豆芽要通风,不能捂了 2.瓶子不能有油 3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射 4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。

如何发豆芽又快又好
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豆芽怎么发最快又好
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发豆芽最简单操作5个步骤
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发豆芽要注意什么
1、发豆芽的时候选择给豆芽浇水,浇水的水温不要太高,水头也不要太短。否则豆芽只会长根,根本就不会长长。一旦豆芽长50毫米的时候,应该适当的提高一下水温。通过增加热量能够有效的避免豆芽出现发黑的情况,另外再给豆芽浇水的时候应该适当的注意豆芽的情况。另外在生活中该如何保存黄豆芽?2、用水浸泡...

豆芽发芽制作过程
豆芽发芽制作过程: 1. 挑选饱满、无坏的豆子。 2. 将豆子浸泡在水中,时间约为10小时。 3. 准备洗菜篮、纱布(或餐巾纸)。 4. 布置豆芽生长环境,罩黑布遮光。 5. 浇水。 6. 等待豆芽生长完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...

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