我单位有10台机子,自己想组建一个局域网,不连互联网,请问服务器该怎么设置,装什么系统最好.

大家好,请高手多多指点,我单位有10台机子,自己想组建一个局域网,不和互联网相连接,服务器该怎么设置,装什么系统最好,是用交换机还是路由器或集线器,该怎么设置,其它分机该怎么设置网关、子掩码、IP地址等，我从来没有做过，请高手多指点，一步一步的指教，谢谢。