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用铁锅煮西红柿鸡蛋面,结果鸡蛋蛋白变黑了,怎么回事?能吃吗?
如题所述
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相关建议 2016-07-21
是铁跟空气中的氧气和水分反应生成了氧化铁,也就是通常所说的铁锈。铁虽然是人体的必需的微量元素,但是铁锈不能吃的。所以最好别吃。
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其他看法
第1个回答 2016-07-21
铁锈刚开始是红色的,可能又氧化变黑了。。。注意别吃。不过亚铁离子对人体好,长期用铁锅有好处的。。。望采纳
第2个回答 2016-07-26
这个问题也不是很大,其实所谓的用铁锅做饭对人有好处,是一个错误的说法。铁锅做的饭里含有铁没错,但这种铁不是人体所需的铁,吃进去人就吸收不了。
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第3个回答 2016-07-21
你的铁锅刚买的吧!第一次没过油吧!发黑是铁离子和Fe203。
追问
有没有毒?能吃吗
追答
平时你的身体如何,毒没有,至于会不会伤身体不好说。
第4个回答 2016-07-21
新锅吧?
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