第1个回答 2018-05-02
佳木斯地处黑龙江、乌苏里江和松花江汇流的三江平原腹地，东西长340公里，南北宽190公里，隔黑龙江、乌苏里江与俄罗斯相望，边境线长达580公里。是我国最东端的城市，也是仅次于哈尔滨、齐齐哈尔的第三大城市，素有“东方第一城”之称。
佳木斯的最东端，是位于黑龙江和乌苏里江交汇处的抚远三角洲，俗称“黑瞎子岛”，也是中国的最东方。旅游资源以“三江口”为代表，景观多样，景色秀丽。江水汹涌澎湃，黑黄两色，界限分明，往东流数十里而不混，蔚为奇观。街津口，依山傍水，景色宜人。钓鱼台兀立江边，黑龙江碧波千里，渔船穿梭。三江平原冬季一望无垠的冰雪天地可供游人狩猎、滑雪，夏季麦海翻金、稻花飘香、山峦叠嶂、江河纵横。
旅游季节
佳木斯最佳旅游时间为夏、秋两个季节。
佳木斯属寒温带大陆性季风气候，全年平均气温3℃。气温变化的最大特点是：8月份以前气温逐月升高，8月份以后气温逐月下降。春季大风、多雨；夏季凉爽；秋季多晴朗，山河妩媚；冬季寒冷干燥，虽有冰雪项目可供游览，但气候问题比较明显，交通与哈尔滨比起来也不是太方便，因此当地的最佳旅游时间以夏、秋两个季节为宜。
推荐景点：抚远口岸、洪河自然保护区、街津口、乌苏镇
其他
鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。“它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口。
还有一道风味独特的菜叫“鱼刨花”，赫哲人把冬季打上来的鱼在刚刚冻结的时候剥去鱼皮，切刨成薄薄的冻肉层，蘸盐、酱吃。吃一片鱼刨花，喝喝老酒，惬意至极。“炒鱼毛”是将鱼烘炒至碎末而食之的近似鱼松的吃法。
特色菜点：
赫哲塔拉哈
塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。
清炖熬花鱼
先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。
炸田鸡腿
将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。
同江赫哲族生鱼片
赫哲族人食物以鱼为主，而且自有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
制法：
1.把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。
2.用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。
特点：在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。
佳木斯的最东端，是位于黑龙江和乌苏里江交汇处的抚远三角洲，俗称“黑瞎子岛”，也是中国的最东方。旅游资源以“三江口”为代表，景观多样，景色秀丽。江水汹涌澎湃，黑黄两色，界限分明，往东流数十里而不混，蔚为奇观。街津口，依山傍水，景色宜人。钓鱼台兀立江边，黑龙江碧波千里，渔船穿梭。三江平原冬季一望无垠的冰雪天地可供游人狩猎、滑雪，夏季麦海翻金、稻花飘香、山峦叠嶂、江河纵横。
旅游季节
佳木斯最佳旅游时间为夏、秋两个季节。
佳木斯属寒温带大陆性季风气候，全年平均气温3℃。气温变化的最大特点是：8月份以前气温逐月升高，8月份以后气温逐月下降。春季大风、多雨；夏季凉爽；秋季多晴朗，山河妩媚；冬季寒冷干燥，虽有冰雪项目可供游览，但气候问题比较明显，交通与哈尔滨比起来也不是太方便，因此当地的最佳旅游时间以夏、秋两个季节为宜。
推荐景点：抚远口岸、洪河自然保护区、街津口、乌苏镇
其他
鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。“它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口。
还有一道风味独特的菜叫“鱼刨花”，赫哲人把冬季打上来的鱼在刚刚冻结的时候剥去鱼皮，切刨成薄薄的冻肉层，蘸盐、酱吃。吃一片鱼刨花，喝喝老酒，惬意至极。“炒鱼毛”是将鱼烘炒至碎末而食之的近似鱼松的吃法。
特色菜点：
赫哲塔拉哈
塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。
清炖熬花鱼
先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。
炸田鸡腿
将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。
同江赫哲族生鱼片
赫哲族人食物以鱼为主，而且自有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
制法：
1.把活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。
2.用盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。
特点：在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。
第2个回答 2018-04-18
最该注意的是人身安全
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