鸡肉和什么炖好吃

香菇鸡汤食材准备
鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。

做法步骤

1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。

2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。
3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。