用不着放碱了，酵母和泡打粉已经够发酵了！追问
为什么我蒸的馒头不白，有点发黄
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2014-05-09
需要。不放碱，会很难吃追问
碱和酵母泡打粉一起放吗？比例是多少
第2个回答 推荐于2017-09-27
刀切馒头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 刀切馒头的制作材料：主料：馒头 教您刀切馒头怎么做，如何做刀切馒头才好吃刀切馒头是馒头最基础的形式，若要做出膨松的柔软的刀切馒头，在揉面团时，要注意不宜揉搓过度，以防破坏酵母菌的活性。
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