“民以食为天”．下列关于“人体营养”的相关知识叙述错误的是（ ）A．淀粉的消化开始于口腔，口腔内
“民以食为天”．下列关于“人体营养”的相关知识叙述错误的是（ ）A．淀粉的消化开始于口腔，口腔内唾液将淀粉分解成葡萄糖B．胆汁不含消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁C．为预防儿童佝偻病，儿童补钙还需补维生素DD．小肠的长度和内壁的结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积
B．肝脏是最大的分泌腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，脂肪的消化离不开胆汁．B正确．
C．钙是构成骨骼的成分，维生素D能够促进钙的吸收．为预防儿童佝偻病，儿童补钙还需补维生素D．C正确．D．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其主要特点是小肠细长，内表面有很多环行皱襞，皱襞上的小肠绒毛．小肠绒毛内有毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成．肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都进入小肠．D正确．
故选：A
...的相关知识叙述错误的是( )A.淀粉的消化开始于口腔,口腔内_百度...
A淀粉的消化开始于口腔，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，不是被分解成葡萄糖．A错误．B．肝脏是最大的分泌腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，脂肪的消化离不开胆汁．B正确．C．钙是构成骨骼的成分，维生素D能够促进钙的吸收．为预防儿童佝偻病，儿童补...
古人云:“民以食为天”.人们一日三餐的主食多为淀粉类食品,淀粉属于糖 ...
（1）大米和马铃薯中含有大量的淀粉，鱼中含有大量的蛋白质，西红柿中含大量的维生素．（2）淀粉的化学成分为（C6H10O5）n，淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为12×6：10：16×5=36：5：40．（3）为人类活动和维持恒定体温提供能量的营养素除了糖类，还有蛋白质、油脂．故答为：（1）BD；（2）...
(1)“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物...
（1）在食谱中所列的食物中，米饭中主要含糖类，烧豆腐、红烧鱼中主要含蛋白质和无机盐、油脂，牛奶中主要含蛋白质，缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等，故答案为：糖类；水；维生素；（2）碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁都能中和胃里过多的盐酸；氢氧化铝和盐酸...
“民以食为天”综合性学习资料
民以食为天，百业以餐饮为王!“民以食为天，百业以餐饮为王！”在中国，餐饮业年消费总额高达8000 多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长，餐饮业已是21世纪的黄金投资行业！而今吃腻了大鱼大肉的人们更加青睐于绿色营养、健康美味的小吃食品，您看，不论在集贸市场、大小超市、居民小区随处可见各色风...
古人云:“民以食为天”.人们一日三餐的主食多为淀粉类食品,如米饭、面...
（1）淀粉的相对分子质量从几万到几十万不等，属于有机高分子化合物．故填：属于．（2）淀粉遇到碘水时会变蓝，可以用碘水检验某食物中是否含有淀粉．故填：D．（3）由葡萄糖的化学式--C6H12O6可知，葡萄糖是由碳元素、氢元素和氧元素组成的．故填：碳元素、氢元素和氧元素绿色植物通过光合作用...
怎样才能保持营养
第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除...
