【出国留学】高中去美国读酒店管理

我在广州，我现在是升高一，想高二或者高三出去美国读大学
想问以下问题。问题较多而且比较罗嗦，不好意思。

1：我现在这种情况去美国读书在语言上要怎样加强？参加什么班？在广州哪里可以接受这些培训？总之就是英语要怎样达到要求？

2：我想读的专业是酒店管理，我目前看到好的学校是康奈尔大学。我看资料说康奈尔大学的酒店管理在美国很不错，除了瑞士那里的就是这个了，好像是这个。或者还有别的么？
想问问康奈尔大学这个专业有多难进？要不要学习多种语言？这个大学可以申请奖学金之类的么？总之说说康奈尔大学的情况

3：广州有个班是A-LEVEL，是读预科那些，还可以换学分，但是这个好像是针对英国的，那个班怎样？或者有更好的班么？总之听说这个是可以换学分的，在中国这里读预科可以省点钱。。还有类似的班么广州？

4：我现在在其他上还有什么要准备？我是想读酒店管理的，我知道瑞士好。但是很贵。我自己对心理学也比较有兴趣。国外心里医生这个职业怎样？
国外的酒店管理读完后参加工作要做多久底层工作才能做到比较好的职位？这个专业前景怎样？

5：有在国外读书或者读酒店管理的说说自己的情况吧

谢谢
ps:出国的学费是不是很贵？公立的大学究竟有多贵？能打工么？不然怎么可以赚到钱，当然，我知道有奖学金最好，但是有什么方法可以减轻经济负担？