常温下的鸡蛋，水煮多久口感最好

蛋白凝固，蛋黄半生熟，请超有经验的指教。

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七八成熟，蛋清基本完全煮熟，蛋黄还处于半液半固状，这样吃起来再加上调料，口感最好。可以做成拌饭或面条，或直接吃，也很美味。

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第1个回答 2006-08-27

如果带壳煮，煮开后小火再煮5分钟，保持3分钟。
如果是去壳煮，那么蛋百凝固后2分钟就可以出锅。本回答被网友采纳

第2个回答 2006-08-27

水开以后开始算时间8分钟

第3个回答 2006-08-27

开水5分钟

第4个回答 2006-08-28

3```5

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