如题所述
腌制糖醋蒜有诀窍,我也刚学会,酸甜开胃越吃越过瘾!立马看看吧
1、首先把新蒜剥皮,留一层薄皮即可,剪去须。
2、加入盐和糖腌制一段时间。
3、将腌制好的蒜倒入瓶子里,待盐化咯可以在加一点盐。
4、将醋熬制一下,等冷了在倒入瓶中。
5、泡上一段时间即可取出食用。
糖醋蒜(Sweet and sour garlic)含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老,预防心血管疾病和增强免疫能力。