自己做蛋糕的方法

平底锅如何做蛋糕,做法简单松软可口,孩子抢着吃呢?
第一步将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。筛入小麦面粉和巧克力粉，用之字法拌和至都没有粉剂颗粒物，用之字法的目的在于避免小麦面粉起筋，做出来的蛋糕味道好机构也罢。第二步在蛋白里加...

如何在家自己做蛋糕(在家自己做蛋糕的简单方法)
1. 用3根筷子打蛋清，直至打出泡沫，分三次加入白糖，直至打成奶油状。2. 蛋黄加糖、面粉和牛奶搅拌好。3. 将奶油状蛋清与蛋黄糊混合，搅拌均匀。4. 电饭煲预热1分钟后拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的蛋糕糊。5. 按下煮饭键，等待自动跳到保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后...

如何自己在家做蛋糕
01 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取出打奶器，将蛋白打成奶油状，用勺子舀起，不轻易滴落就好。02 蛋白打好

怎么自己动手做生日蛋糕
1、低筋面粉100克，黄油25克，牛奶40克，鸡蛋3个，糖50克，彩色糖针少许，淡奶油200克，食用色素2滴；2、盆中放50度温水；3、把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋；4、打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可；5、加入温热牛奶，微波炉加热30秒，再加入化开黄油拌匀；6...

在家自己制作蛋糕怎么做奶油戚风蛋糕卷的烹饪技巧分享
（1）蛋糕材料准备好，蛋清、蛋黄分离，蛋清入无油无水的盆中。（2）牛奶玉米油混合均匀。（3）加入15克细砂糖，混合均匀后，加入蛋黄，搅拌均匀。（4）筛入蛋糕粉。（5）搅拌均匀，无面粉颗粒，备用。（6）蛋白用电动打蛋器中高速度打出粗泡后加入15克白糖，打出细腻发泡后加入15克白糖，打出...

自己做蛋糕怎么做
1、准备材料，鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克）。2、首先将蛋清，蛋黄分开，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状，注意打蛋清的器具不能沾油，和蛋黄糊搅拌均匀 3...

烤箱自己在家做蛋糕的方法自己用烤箱如何做蛋糕
1、材料：食用油适量，牛奶一袋，白糖10克，鸡蛋5个，面粉500克。2、鸡蛋打在碗中，将蛋清和蛋黄分离出来。3、在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡，加糖搅拌，直至发硬打泡，然后在蛋黄内加入食用油，牛奶，糖进行搅拌。4、搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。将搅拌好的蛋白取出1\/3，放到蛋黄内进行搅拌。5、...

自己在家如何做蛋糕
自己在家做蛋糕的步骤：一、准备材料 1. 原料：鸡蛋、白糖、低筋面粉或普通面粉、黄油或植物油。辅助材料如巧克力碎片、水果丁等。2. 工具：电动搅拌器、烤箱、大碗、蛋糕模具、筛网等。二、制作蛋糕糊 1. 将鸡蛋打入大碗中，加入白糖，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀，形成蛋液糊。2. 慢慢筛...

没有烤箱也能做蛋糕,有哪些简易制作蛋糕的方法?
微波炉法。这个方法是最适合学生党和大忙人的啦，从准备材料到蛋糕做好，只需要短短十分钟，快学起来吧！先给大家介绍一下材料：4勺面粉，4勺糖，3个鸡蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜欢的比如抹茶粉、炼乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。我们需要准备一个微波炉适用的容器，将所有的材料按照顺序依次...

自己家做蛋糕需要什么材料?
9、挤入放了纸杯模的蛋糕模具中，可以做9-10个，在桌面上震出气泡，撒点奥利奥饼干碎在上面。放入已经提前预热好的上火160度，下火165度烤箱中，烘烤25分钟左右。棉花蛋糕 【材料】鸡蛋4个，低筋面粉50克，牛奶50，玉米油40克，细砂糖40克，柠檬汁适量 【步骤】1、不粘锅里加入玉米油，小火加热至...