AI里面的钢笔工具画的锚点怎么不能进行调节呢

用直接选择工具(快捷键:a)，点击锚点，即可移动此锚点
*在钢笔工具下，当鼠标点下未松开时，按空格键+鼠标拖拽即可移动当前勾画的锚点

可以的。
在工具栏中找到直接选取工具。就是那个空心箭头。
cs5的快捷键是A
然后点击锚点就可以编辑节点的位置了
钢笔工具后面有个像角度一样的工具。他可以编辑句柄。
CS5的快捷键是shift＋c
这两个工具就能调节所有路径了