朋友借钱很久没还了，怎样写借条比较好

朋友借钱很久没还了，当初只是比较信任所以借钱也没有打借条。现在想想这人太烂了，所以想补借条，不知道这样写行不行，看懂的麻烦帮看看。我还款日期不写，是不是可以随便什么时候都能起诉他，十年二十年后。只要他没还，我就可以一直拿利息？