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黄酒和料酒有什么区别?
如题所述
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相关建议 2019-12-16
料酒是基于黄酒加入香料制作出来的,只能用于食物的去腥使用,而黄酒是一种非常有历史的饮品。黄酒也是可以去除食物里的腥味的,但是料酒是不可以喝的。
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第1个回答 2019-12-16
1、黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。
2、与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,活血祛寒,通经活络,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒; 同时黄酒还可作为药引子食用。
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