微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包吗?

我很喜欢在厨房里的活动,我想自己学做蛋糕和面包,可是我没有烤箱,如果单买的话会很贵,我家有个格兰士微波炉,里面有烤箱功能,不知道能不能烤蛋糕?主要是我的这个烤箱功能不能调节温度,我想专业的烤箱应该是有这个功能的,那没法调节温度是不是很容易把蛋糕烤坏?

第1个回答  2012-10-10
可以,不过要更多的发酵粉
微波炉做面包

材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

用微波炉做蛋糕

准备的材料:
低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕

然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。

然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。
另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干
第2个回答  2012-10-09
可以烤不过要看好说明说。别时间过长了要是时间过长了会糊的。微波炉的火候不好掌握。
第3个回答  2012-10-09
可以.微波炉是专为烤蛋糕面包类用的
第4个回答  2012-10-09
当然可以,要底火的
第5个回答  2012-10-09
可以

微波炉可以烤面包和蛋糕吗 微波炉是否可以烤面包和蛋糕
1、微波炉的烤箱功能可以烤蛋糕和面包,选择带有烧烤模式的微波炉就可以烤面包或者蛋糕了。2、微波炉烤蛋糕不会把蛋糕烤坏。微波炉制作出的蛋糕内部松软外部焦黄,这种微波炉是将加热元件产生的热量通过特殊设计的对流风道,用鼓风机吹入微波炉腔,利用高温热风对蛋糕进行烘烤。微波炉烤蛋糕和面包要选择合适...

微波炉可以当烤箱,烤面包、蛋糕吗?
可以,下面介绍一下:\\x0d\\x0a面包做法:\\x0d\\x0a主料:面包粉 (100G)\\x0d\\x0a辅料:糖粉 (10G)炼乳 (5G)酵母 (2G)奶油 (5G)\\x0d\\x0a厨具:微波炉\\x0d\\x0a做法:\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团...

微波炉能烤面包吗
能。微波炉可以烤面包,但用微波炉烤面包时,对所使用的微波炉有一定的要求,微波炉的温度要能够调至200度以上,并且微波炉带有烘烤的功能,这样就可以制作出烤面包,但比烤箱做出的面包味道稍微差一些。微波炉(microwave oven\/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一...

微波炉能做面包吗
1、只要买的微波炉温度可达200度以上,并且具备烧烤功能就可以。使用微波炉烤面包需要三步。2、将酵粉溶于温水并且把黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。再将面粉、牛奶和刚刚调好的混合物一起搅匀。3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样揉到面团光滑不粘手,然后放在温暖湿润的地方发酵,...

微波炉可以烤东西吗
1、有些光波功能的微波炉可以烤东西。2、含有光波功能的微波炉可以制作烤蛋挞、烤红薯、烤鸡翅、烤蛋糕、烤面包、烤香肠、烤鱼、烤肉、烤生蚝、烤茄子、烤豆腐、烤虾等美食。3、微波炉虽有烧烤功能,也能烤出美味的食物,但微波炉毕竟不是专业的烤箱,味道也不如用烤箱烤的好。

微波炉能够烤面包做蛋糕么?
微波炉烤面包、做蛋糕,听起来似乎有些不可思议,但其实这是可行的。然而,要做出美味的面包或蛋糕,需要对微波炉的使用有深入了解和正确的操作方法。微波炉的加热方式与传统烤箱不同,它通过电磁波来加热食物,这种方式可能导致面包和蛋糕的质地和口感与使用传统烤箱制作的有所不同。因此,要让微波炉烤...

微波炉的烧烤功能可以烤蛋糕吗?
微波炉可以烘蛋糕但不可以烤,烤的话只有面上那层会熟,里面可能还会是面糊 ,用烘的的话,就能烘出蓬松的蛋糕。微波炉的使用禁忌:1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷...

微波炉什么功能最实用呢?
3. 部分微波炉具有烤箱功能,可用于烘烤蛋糕、面包、披萨等。这种功能结合了微波和热风技术,能够在较短的时间内完成烘烤。4. 高级微波炉可能包含蒸煮功能,适合蒸制蔬菜、鱼类等食物。蒸煮能够保留食物的营养和口感,有益于健康饮食。5. 一些微波炉还具备烧烤功能,可以烤制肉类、鱼类等。使用这种功能通...

用微波炉能不能烤制面包和蛋糕?
可在烤前在面包上涂抹鸡蛋液,形成所谓的egg-wash,烤后外观更光亮、美观。关于使用微波炉烤制面包,建议设定高温(250度C),时间不宜过长,一般5分钟即可。过长的加热时间会导致面包变得坚硬,内部水分流失。微波炉烤制面包的效果可能不如传统烤箱,建议购买专门用于微波炉的面包。

微波炉可以当烤箱用来烤面包吗
微波炉可以当烤箱用来烤面包吗1 微波炉可以当做烤箱来用,比如烤蛋糕、烤面包。但是效果没有烤箱的效果好。用微波炉烤出来的东西被吸走了水分,干干的,让人不会产生食欲。用微波炉来烧烤时,功率一般在850W-1050W之间,而烤箱的功率一般在1500W以上。微波炉大多采用石英管或卤素管加热。 单独的烧烤...

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