第1个回答 2020-06-11
“有机农业”一词最早出现在出版于1940年的诺斯伯纳勋爵的著作中。然而事实上，有机农业就是最古老的农业形式。有机农业提倡不施或基本不施化肥、农药、除草剂，不翻动土壤，实行粮豆牧草轮作的农牧结合，以牧草—牛为主要模式，约1/3耕地种大田作物，大量施用有机肥，秸秆还田，生物与人工结合控制病虫害等，生产的农产品为有机食品。美国1980年7月发表的《美国有机农业——现状与分析》报告中的定义为：有机农业是指完全不用合成化学肥料、农药、生长调节剂及饲料添加剂，基本排除现行的生产方式。西方认为，现代权威的有机农业定义是由Lampkin提出的，即“产品的生产系统能够兼顾人类、环境和经济的可持续性，最大限度地利用可更新资源，利用生态学原理管理农田系统，保护作物免受昆虫和疾病危害，为人类和家畜提供食物和营养资源”。
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