建筑预算中 挖土量怎么计算

原地貌是山丘岭地，土方量能达到几万方。他的土方量怎么计算啊 。有一张总平面图，里面的标高特别复杂。有明白的请指点一下啊。

问题补充：能说明的具体点吗？ 用方格网做，那么清单上的量就是用测量人员所测量的方格网算的吗？ 那么不同的土质又有什么不同的算法吗？？ 希望大虾能够说明 我加分啊。