烧的汤在铁锅放一晚上变黑,还能吃吗
不能。汤在铁锅中变黑，由于用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。还有就是酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。清洗不彻底，锅里的杂质在高温条件下容易产生黑色的粉末。不论是何种原因，这些黑渣成分都不...
铁锅炖鸡汤全黑了还能喝吗?
1、不能喝的 2、全黑了的话喝了有可能会中毒的 3、炖汤时先不要放盐，待炖熟开锅后再放盐，这样汤就不会黑了
铁锅熬鸡汤,汤变成了黑色,还能喝吗
铁锅熬鸡汤怎么会变成黑色呢？是不是你的汤里加了茶叶了？茶叶当中含有鞣酸。鞣酸和铁发生反应就是鞣酸铁。就是制作墨汁的原料。
烧鸡汤发黑怎么办?
有几方面的可能：1.锅不太好,最好别用铁锅，炖鸡汤一般用砂锅比较好。2.据说某些乌鸡炖汤久了也会有一点发黑，这个我没遇到过，不敢断言真假。3.这个可能是主因：通常来说炖鸡汤的时间比较长，一般会添加一些菌菇类配菜。很多菌菇的颜色都是比较深的，所以最好在起锅前十多分钟（多一点也就半小...
今天炖的鸡汤变黑了 不知为什么
蘑菇氧化？你查查有没有相冲的东西，如果没有，应该是可以喝的吧。花生好像不能烧汤吧。。。或者，就是老抽加了之后烧干了黏在锅子上了。。。另外，我想问下，你是红烧鸡汤吗？放花生？放酱油？膜拜。。。
鸡汤放到铁炒瓢烧开成黑色还能喝吗?
煲鸡汤的话也是挺简单的,但是,要掌握一些技巧,煲鸡汤的锅,最好还是用砂锅,因为砂锅中是很少出现变质的现象的。2、吃鸡汤的好处 鸡汤具有很好的美容效果,其中含有很多的对于皮肤很好的胶原蛋白,喝下去可以益气补血,体质虚弱的人可以多喝点,补血,强身健体,而且喝汤本来就有很好的滋养效果。鸡汤可以治偏...
铁锅炖鸡汤有点黑,锅掉颜色,孕妇喝了,没事吧 - 百度宝宝知道
没事，铁锅都这样！
炒菜的锅,煮个鸡蛋汤变淡黑色的是什么回事
应该是之前你炒过菜，里面放了酱油或者醋，或者是粘锅后，没有洗锅就下水煮汤导致的。对身体没有什么大危害，但影响口感，下次记得做青菜以及做汤的之前，一定要刷锅。
用铁锅炖鸡汤再放点藕为什么鸡汤成了黑色的了
因为藕里面含多种矿物质用铁锅放点调料炖藕也会变成黑色的没关系的 喝了也没关系
为什么鸡汤煮完了发黑?
原因：1、检查煮鸡汤的锅是否为铁锅，因为有的铁锅煮汤是会发现汤发黑的问题；2、检查煮鸡汤时是否添加了褐色，或者黑色的佐料；解决办法：1、建议煮汤时使用砂锅；2、建议佐料在做汤的后期时添加；多喝鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
