火锅汤底可以用清汤或者是水也行，如果喜欢吃辣的，超市有卖火锅底料的。
只要在锅里倒入适量的水，和一些调料，例如底料，将比较难烧的荤菜先放进锅里煮开即可，
我要吃火锅 都应该买些什么菜 求帮列一份清单 最好全一点 谢谢
青菜类：娃娃菜（个人感觉比大白菜要好吃的多） 香菜（试一下味道很不错的） 茼蒿 菠菜 蘑菇 金针菇 杏鲍菇 土豆 黄豆芽 蔬菜类一般都可以涮 想吃什么就涮什么 肉类：牛羊肉自然是不用说了是必须的，锅底最好放点排骨，那样炖出来的汤底会特别浓香 成品肉制品： 午餐肉 鸭胸肉 火腿 肉丸（海鲜...
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青菜类：娃娃菜（个人感觉比大白菜要好吃的多） 香菜（试一下味道很不错的） 茼蒿 菠菜 蘑菇 金针菇 杏鲍菇 土豆 黄豆芽 蔬菜类一般都可以涮 想吃什么就涮什么 肉类：牛羊肉自然是不用说了是必须的，锅底最好放点排骨，那样炖出来的汤底会特别浓香 成品肉制品： 午餐肉 鸭胸肉 火腿 肉丸（海鲜...
在家吃火锅,一般选购哪些食材比较好
1、肉类 午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、三线肉、老肉片、郡花、无骨鸡爪、鹅肠、香菜丸子等 2、蔬菜类 冬笋、莴笋条、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、娃娃菜 3、豆制品 如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。想买的话你也可以 看 一下 我 们 ...
吃火锅要买些什么
问题九：我要吃火锅 都应该买些什么菜 求帮列一份清单 最好全一点 谢谢 香菜、千张、豆腐、红薯粉、土豆、牛肉丸、猪血、莴笋、腊鸭一只，拿去煮一煮，保证好吃 问题十：在家吃火锅要准备什么食物 首先，涮火锅的汤，这个可以自己用大骨头熬制（经济、营养），蘸料；其次，选择蔬菜、肉，喜欢吃虾...
谁能告诉我一份吃火锅的配菜菜单呀,谢谢
1、畜肉类 2、禽肉类 3、水产类 4、蔬菜类 5、干货果品类 6、 野味类(人工饲养)火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟...
火锅买些什么配菜
首先，对于素菜来说吃火锅的时候我喜欢拿香菜来涮，有人可能受不了，但是我喜欢，另外山药和猪排骨一起煮非常好吃，而且还补肾益气。甚至有拿芥菜来吃火锅，那我是受不了，比较好吃的是油麦菜和娃娃菜之类的，而豆制品的话，腐竹也火锅必不可少的，还有冻豆腐，另外蘑菇类金针菇和香菇不可少，香菇煮...
海鲜火锅应该买哪些食材?
1.海鲜:海鱼、虾、蟹、贝类、蜗牛、软体动物等。如黄鱼、鲅鱼、旗鱼、带鱼、梭鱼、海鲈鱼、章鱼、鱿鱼、海参、刀额新对虾、青虾、海虾、竹虾、皮皮虾、文蛤、蛤蜊、小瓢、笔筒、蛤蜊、蛤蜊、文蛤、蛤蜊、文蛤。2.配菜:香菇、平菇、金针菇、粉条、千片、腐竹、豆腐皮、鸡蛋面、油麦菜、上海青、生菜...
我要吃火锅! 急急急!!!
菠菜,粉丝,金针菇,胶菜,豆腐等都是很好的素菜火锅料. 除荤,素火锅料外,火锅的风味还在于鲜汤和调料.鲜汤最好用鸡汤或肉汤.为增加鲜味,可加入火腿,虾米和味精.火锅调料可用蕃茄酱,芝麻辣酱,甜面酱,或专制的火锅调料,以供蘸食用. 火锅汤鲜菜嫩,清香可口,是严冬季节和节假日深受人们欢迎的冬令时菜。吃火锅讲究配...
涮火锅时,你最喜欢涮什么菜?
最后，我们推荐的是金针菇。金针菇的肉质非常鲜美，而且纤维柔软，口感更是好到爆棚。不仅如此，金针菇还能减少油脂吸收，纤维素含量丰富，平和体内酸碱度，有滋阴润燥、健脾开胃的功效。以上就是我为大家推荐的五种蔬菜，它们在涮火锅中都十分受欢迎，口感好又健康。无论你选择哪种，都一定会让你吃得舒服...
吃火锅放什么菜最好吃?
如果你选择清汤的锅底，放一些荤菜也可以吃，但是口味可能就会清淡一点，像这种清汤的锅底最适合放一些金针菇，香菜，小青菜等这些火锅标配的素菜，放进里面蔬菜的口感会变得非常的好，现在还有一些像西红柿汤汤底菌菇汤汤底，虽然没有辣汤和清汤现在时间长正宗，但是就我个人的感觉来说我觉得口感也是非常好的...
