甲鱼不杀掉头放开水里烫好,还是杀掉头再烫好?
那东西不好吃，应该放血杀死再煮 '听说回贴不用电费了。' '是的，用太阳能。' '那我每天可以回贴十亿'
野生乌龟怎么烧汤
2、拿回家后先用冷水冲洗干净全身（背面、肚皮和四肢可用手抹着洗，头不要用手多抹洗，可以用水冲洗。因甲鱼破腹心不死，小心被咬）。洗甲鱼时同时烧些开水待用（保证让甲鱼全身都浸到开水）。3、把冲洗好的甲鱼放在盆子里，将烧开的水浇在甲鱼身上，怕烫的话可以用筷子帮助翻身，让其身体的各...
关于甲鱼汤的,做法,和甲鱼的处理
杀甲鱼：1。将鱼放进一锅开水，盖盖（小心别被水烫着）。鱼停止扳动后停火，以免时间长了肉被烫烂。 2。穿皮鞋将鱼背踩紧，当鱼头伸出时用斧头或快刀剁掉头，这样经放血后肉鲜活些。再用开水烫几分钟，（用开水烫杀的鱼也有去皮的程序）捞出后用手搓去鱼表面的一层薄皮（鳖壳上也有一层...
关于甲鱼汤的,做法,和甲鱼的处理
1、洗好的甲鱼放入凉水锅中，加入葱段、姜片，（注意是凉水如果，排骨、肉、鸡之类的焯水都最好用凉水，能够把血水挤净。）烧开水后放入甲鱼内脏和料酒，急火再烧几分钟，把甲鱼捞出，再用水冲净。2、将炖料包和甲鱼、葱段、姜片等再次放入锅内，加入凉水，大火烧开后改小火炖煮40－50分钟即可。...
如何杀甲鱼?
控血后,用事先准备好的热水(80-100度),烫3-5分钟,然后用冷水降温,接着把甲鱼全身黑皮刮掉。 注意:甲鱼不放血或者不去黑皮会很腥,影响口感,黑皮也不卫生。 处理干净后用剪刀,沿着龟壳肉裙剪开,也可以用刀在甲鱼腹部以十字口切开,去除内脏,特别是甲鱼内部的黄油和甲鱼胆,黄油特别腥,去甲鱼胆以防中毒。清洗...
炖甲鱼汤要去掉头吗
2、将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。剥去甲鱼表面的一层膜，刮去硬盖上的脏物薄皮。3、勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼...
我买了-个甲鱼,现在不知道怎样正确的杀法,有那位大师可以告诉我吗?谢谢...
让甲鱼咬住筷子，把头拉出来，然后果断切掉头，然后放血。然后用开水烫一下，撕掉甲鱼身上的一层硬膜，然后沿裙边剪开甲鱼，掏出内脏（没一样能吃，除了母甲鱼的蛋）去掉脂肪（有酸味），就可以了。
甲鱼的杀法。不要太残忍的,最好让他“安乐死”。
1、你可以试试给它喂食或注射安眠药（不太建议，如果要喂的话，建议剂量在人体可以承受的范围内，估计也不用太多，毕竟只有那几斤重量）2、建议传统杀法，你可以拿去外面请别人杀，自己不要去看，出去转一圈，等杀好后直接拿回家煮就可以了，那样就不会觉得太残忍。
甲鱼先用水煮死再砍掉头行吗
不要煮死的啊，用开水烫就好了，外面有层膜烫掉，然后再杀也可以的！
甲鱼怎么样杀
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