肯德基里面所有汉堡包的做法?

如题所述

第1个回答  2019-08-31
品名:汉堡包
材料:高粉
230克、小麦胚芽粉
20克、红糖
30克、盐
4克、奶粉
10克、水
155克、安琪干酵母
3克、黄油
20克
做法:
1、将除黄油外的所有材料混合均匀成团,加入黄油继续搅拌至可拉出稍具透明状薄膜
2、放在温暖处基础发酵至两倍大
3、将面团分割成每个50克,滚圆,蘸上芝麻,放入烤盘,用手轻按一下
4、将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大
5、烤箱预热,180度,中层,15分钟
6、烤好后晾凉,切开。抹上沙拉酱,夹入喜欢的奶酪片、火腿、青菜等各种食材即可
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