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醋泡大蒜用白醋好还是用陈醋好
醋泡大蒜用白醋好还是用陈醋好
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相关建议 2017-09-07
都可以。
用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
陈醋泡蒜,蒜的颜色会变成绿色,气味比白醋泡的蒜要大,也没有白醋泡的亮泽,不过依然具有杀菌防感冒等多种作用。
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其他看法
第1个回答 2017-09-06
泡大蒜用米醋和陈醋都可以。
【做法一】
用料:紫皮蒜1000克,白糖500克,醋800克。
做法:
1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干。
2、与800克醋、500克白糖拌匀。
3、装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口。
4、经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜。
本回答被网友采纳
第2个回答 2017-09-06
泡大蒜用米醋和陈醋都可以
第3个回答 2017-09-06
最好是陈醋
我经常用陈醋
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