和喝红酒不能喝什么一起吃

一般西餐中有红酒配红肉，白酒配白肉的原则。这里的红和白是指肉的颜色。常见的红肉就是猪肉，牛肉等，像鸡肉，鱼肉就属于白肉

龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界哪些食物不能与葡萄酒同食、虾，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
　　白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，则会钝化口腔的感受。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
　　奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡？
　　忌与海鲜为伍
　　红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时。
　　忌有醋相伴
　　各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋