我用醋泡大蒜,使用玻璃瓶,可能是铝盖,2月后,开盖发现盖上有黑色硬物质,而且还有部分掉入醋中。。

瓶盖上还有别的颜色物质,白和红色,但是并没有掉进醋中,请问是否还可以继续食用瓶中的醋还有蒜呢?谢谢

第1个回答  2011-11-12
最好不要食用
铝会与醋酸反应的
虽说量不多当下吃了不一定会有什么不良反应
但形成的醋酸铝一般是做医用防腐剂的
第2个回答  2011-11-12
能吃.本回答被提问者采纳

醋泡大蒜怎么做?
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陈醋蒜头怎么泡制
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醋泡大蒜的正确做法一窍门
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醋泡大蒜的正确做法
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醋泡大蒜怎么做
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醋泡大蒜怎么做
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醋泡大蒜的正确方法,多长l时间能吃
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醋泡大蒜为什么不变绿?
醋泡大蒜需要在密封状态下浸泡,如果在泡制过程中打开过瓶盖,或者瓶子没有做好消毒处理,就容易造成瓶内的菌落超标,影响大蒜的浸泡进程,造成大蒜泡不绿的情况发生。二、醋泡蒜变绿的原因:醋中含有丰富的醋酸,用醋泡大蒜,醋酸增加了大蒜细胞膜的通透性,促进大蒜内部合成蒜蓝素,蒜蓝素会转化成蒜绿...

醋泡大蒜能治什么病
1、大蒜泡醋可以促进消化和吸收,而且可以去腥味和油腻,吃起来口感也好,适合阴虚火旺的人。同时具有排毒的功效,也可消除身上的红肿。2、大蒜泡醋可防癌,蒜诱导肝细胞脱毒酶的活性,从而阻断致癌物质的合成,预防癌症的发生。3、大蒜泡醋可防衰老,蒜具有抗氧化活性,经常食用能延缓衰老,而且蒜可以...

我想请问醋泡大蒜的做法
将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片,以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧,用三合土封好,2个月后即可食用。如密封贮藏,可以长期保存。6.糖醋液配制:先将食醋加热到80℃,再加红糖使其溶解,酌加五香粉少许。产品特点:红褐色,色泽美观,很有地方色彩 ...

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