五星级酒店配备多少名厨师

如题所述

第1个回答  2007-11-10
在马来西亚,大慨要60个就够了,不用180名吧。如果用那麽多人,只是发薪金,老板都要跑了。
第2个回答  2007-11-10
80-100名差不多
第3个回答  2007-11-09
180名(大概)
第4个回答  2013-03-06
这要看酒店接待为主还是营利为主,中餐为主还是西餐为主,等等,先找个行政总厨吧,他会为你安排
相似回答
大家正在搜