贵州特产是：
1、贵州茅台酒。茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇，选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。
2、威宁火腿是贵州的传统特产。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。
3、都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
4、遵义红茶，以湄潭原生态茶种为基础，采用先进的制茶工艺，不仅彰显了地域文化的特色，更是对中国奋战胜利的缅怀。
5、罗甸玉产于贵州省罗甸县，“罗甸玉”以山料为主，根据玉色分类可分为纯白、灰白和青白三类。玉质为半透明，白度好、质地细腻，光泽度好，抛光后呈脂状光泽。
6、黄果树毛峰，产于贵州省安顺市。具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。
7、贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。
8、晴隆脐橙，果皮橙黄，油胞发达，光洁色鲜，果心小，果肉细嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味较浓，具有微香。
1、威宁火腿
2、都匀毛尖茶
3、石阡苔茶
4、凤冈锌硒绿茶
5、黎平香禾糯
6、务川灰豆腐
拓展资料：
1、威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。畜牧业就十分发达，当地的彝族同胞又有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错；本地的可乐猪和法地猪等优良品种又有耐粗养耐寒的特点，瘦肉率高。放在大木桶或缸内腌泡5—7天，取出后再用石头压干盐血水，使之成扁形，再挂在通风处风干。
2、都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。地域范围贵州省黔南境内以都匀为中心的-福泉独山贵定平塘长顺荔波惠水三都龙里相同气候带范围。 特定品质都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
3、石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。石阡县位于贵州东北部，铜仁地区西南部．气候温润，境内与周边皆无大规模工业污染源，保留了少有的亚热带原生生态系统。石阡苔茶就是在这样一种得天独厚的环境里，在石阡悠久的饮茶文化中培育而成。
4、凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和 锌、硒等多种微量元素。在林深树密、云蒸霞蔚的高山或丘陵地带生产的富锌富硒有机茶，外形紧细、色泽绿润、香高味醇，能有效维持人体生理平衡，提高肌体免疫力，促进人体生长发育，调节内分泌，防癌变、抗早衰。饮之品之，令人心清目明，回味绵长。
5、黎平香禾糯主要产于贵州黔东南州，尤以黎平县为主。“黎平香禾糯”是一种宝贵而独特的中国本土农作物品种遗传资源，保护范围为黎平县岩洞、双江、地坪等18个乡镇现辖行政区域。 经国家质检总局组织审查合格并公告批准，从2009年12月28日起，“黎平香禾糯”获地理标志产品保护。
6、务川灰豆腐是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。
7、还有些当地小吃：波波糖（镇宁），玫瑰糖（贵阳） ，老干妈（辣椒），牛肉干，鸡辣子，遵义丝绸被面，威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面，独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁。
参考资料：百度百科： 贵州特产
本回答被网友采纳贵州特产主要有：贵州茅台酒、贵州董酒、都匀毛尖、桐梓木兰片、毕节豆腐干、镇远陈年道菜、安顺百花串酱菜、独山盐酸菜、贵州雄精雕刻、贵州苗族桃花、贵州风味辣酱等。
1,土特产:威宁火腿、香肠,臭豆腐,辣椒,贡面,杜仲茶叶,雷公山天麻茶、贵定云雾茶、雷公山云雾茶、雷公山毛尖茶、雷公山银球茶、凯里黑木耳、都匀毛尖茶、开阳南贡茶、湄江茶、正安绿茶、织金竹荪等。
2,酒类:遵义董酒、习水大曲、贵州茅台、小糊涂仙、苗族米酒、苗族包谷酒、镇远清溪大曲、打鼓酒、花竹窖酒、卫城刺梨酒、惠水黑糯米酒、贵阳蜂蜜酒、鸭溪窖酒、湄窖酒等。
4,果核类:核桃、雷公山板栗、扬梅、雷公山猕猴桃、荔波卜柚、威宁黄梨、兴义红袍桔、罗甸黄果、刺梨、盘江镇酥李、晴隆黄果、威宁大黄梨、榕江西瓜、兴义大红袍橘等。
5,小吃类:贵州米豆腐、苗族酸汤鱼、苗族糍粑、镇远道菜、三穗板鸭、独山泡菜、侗族腌鱼、青岩小豆腐、绥阳空心面、兴义饵馈粑、黔式火靠鳝、瓮安松花皮蛋、铜仁绿豆粉、泥龙豆腐、毕节酸菜等。
拓展资料：
贵州简介：
贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区。辖贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、毕节市、铜仁市、黔西南布依族苗族自治州、黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州。
美食文化：
贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。在明朝初期，贵州菜已趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史。 贵州菜肴的一大特色就是酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，完全靠生物自然发酵而成。
1、贵州的茅台酒。贵州茅台酒的口感是非常好的，制造工艺也是历史悠久的，因此也是比较出名的。来到贵州一趟不带瓶贵州茅台回去也是一种很大的损失，因此可以先来这尝尝茅台酒的味道，吃吃这里地道的菜肴。有酒有菜又有好风景，能让一个人活得胜神仙。
2、威宁的火腿。贵州都是有山有水的，这里的牧草长得也是非常好的，因此牛羊猪都能养得很好，因此这里的肉类制品——火腿，也是非常有名的。得天独厚的气候造就了鲜美的肉质，有质量好的肉质作为原料而制作出来的火腿味道自然不一般，威宁火腿是非常值得带的特产。
3、都匀的毛尖茶。都匀的毛尖茶发展历史是非常悠久的，因此也深受很多人的喜爱。由于外表像鱼钩一般也得名“鱼钩茶”，外形纤细有弧度也让很多人喜欢。在观看贵州这些好山好水期间，泡上一杯毛尖茶来细细品味也是别有一番风趣，喜欢的朋友也可以将其打包回家，非常方便携带。
4、凤岗的锌硒茶。凤岗的特殊地理环境造就了锌硒茶的产生，对身体也是非常有好处的。由于凤岗这个地方的土壤中含有17中氨基酸以及锌、硒等微量元素，使得种出来的茶树也是含有锌、硒物质的。因此在这所生产出的锌硒茶叶是非常好的，如果身体缺少锌硒的话，可以购买一些，这样才能让身体更加健康。
5、威宁的党参。威宁所产的党参也是特别好的，党参中的含糖和蛋白质的量都是非常高的，因此可以购买一些回家炖汤或者酿酒都是可以的。威宁这里的气候很适合党参的生长，因此所产出的党参也是很纯天然的，需要给身体滋补的朋友完全可以多吃一些党参，价格也是非常实惠的。
拓展资料
贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，全国首个国家级大数据综合试验区，国家生态文明试验区，内陆开放型经济试验区；属于中国西南部高原山地，境内地势西高东低，属亚热带湿润季风气候，气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人；辖6个地级市、3个自治州；2017年常住人口3580万人。
贵州是古人类发祥地之一，远古人类化石和远古文化遗存发现颇多。早在24万年前，就有人类栖息繁衍，已发现石器时代文化遗址80余处。观音洞旧石器遗址被正式命名为“观音洞文化”，对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值。
2017年，贵州省地区生产总值13540.83亿元。
2018年6月，环境部通报《大气十条》终期考核结果，贵州省考核等级为优秀。
本回答被网友采纳贵州特产有：贵州茅台酒，老干妈，糖麻圆，花溪辣椒，富硒优质米。
（1）茅台酒，茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。
（2）陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
（3）糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。
（4）贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经独家秘方烤制而成，味香而辣。 市目前，贵阳以辣椒为主要原料的食品工业正在向产业化方向发展，已形成“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品，远销日本及东南亚等国家和地区。
（5）素有“中国富硒农产品之乡”的开阳，70%的土地面积含有被称为“生命元素、抗癌之王”的硒元素，硒是人体不可缺少的微量元素。全世界有42个国家或地区缺硒，我国有22个省缺硒，我国约7亿人口处于缺硒状态，富硒大米便由此成为比较珍贵的大米。
