人体能量来源是什么?

人体能量来源是什么?如果这个来源没有了,人体又会启动下一个什么物质来维持生命?如果又没有了,有会启动什么物质?请安顺序解答.
比如文川地震那些被埋3天3夜的人,他们的糖和脂肪应该在第2天都耗尽了,那时他们还能活下来,那时是靠什么能量来源来维持生命?