砂锅炖汤要用到砂锅，炖鸡汤可以用砂锅炖，也可以不用砂锅。
砂锅炖鸡汤的做法，首先准备食材：
鸡：半只、香菇：若干朵、姜：1片、盐：适量、莴苣：1只。
1、鸡切小块，清水浸一会，洗净沥干待用。准备葱姜蒜。
2、热锅冷油，中火，油热以后倒入鸡块。
3、快速爆炒，加一茶匙盐，爆炒到鸡肉快要完全变色，加水没过鸡肉。
4、加水以后中大火烧开，撇去浮沫，至汤色比较清澈关火，倒进砂锅里。
5、香菇提前泡好。
6、香菇都放进砂锅以后，开中火烧开。
7、沸腾以后，转小火炖2小时。
8、准备莴苣：除掉叶子，削皮，切成任意喜欢的形状，投入砂锅。
9、小火炖半小时左右，开始调味，加入适量盐，火开大一点，煮一会，然后就可以上桌了。
砂锅里的汤要不要砂锅炖鸡汤的家常做法
1、砂锅洗干净。2、准备好食材。3、把洗干净的整只鸡放入砂锅里。4、然后把配料放入。5、倒入适量的水。6、盖上锅盖大火烧开。7、熬煮一个小时后下人适量的盐和昆布粉调味。8、最后把枸杞放入。9、最后，煮好之后，出锅饮用。
砂锅怎么炖鸡汤
1. 鸡腿或鸡胸肉切块，鸡骨或鸡架切成小段，用清水冲洗干净。2. 将砂锅放入火上，加入足够的清水，放入姜片和大葱，烧开后加入鸡骨或鸡架煮开。3. 煮开后转小火，去除浮沫，加盖焖煮20分钟。4. 将香菇泡软切片，红枣、枸杞子洗净备用。5. 煮鸡的同时，将切好的香菇片、红枣、枸杞子和黄萝卜放...
砂锅炖鸡汤 砂锅炖鸡汤的烹饪方法
7、取砂锅一个，用竹箅垫底，将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入沙锅内，倒入鸡汤（1000克），放入料酒、葱段、姜片，置于旺火上烧沸，撇净浮沫；8、盖上锅盖移小火上炖3个小时左右，至鸡肉酥烂；9、将鸡肫和鸡肝捞出，切片，同淡菜一起放入砂锅，再炖15分钟。10、将砂锅中的竹箅取出，放入...
砂锅炖鸡汤的做法
材料土鸡 一只姜 一小块老抽 二汤匙生抽 二汤匙料酒 四汤匙做法1. 将鸡洗净(不斩） .姜切片 2把鸡和所有 用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将 表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。 3 上桌前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可 做法1. 整个土鸡清洗干净，一整锅冷水入锅开煮，同...
砂锅炖鸡汤的做法
砂锅炖鸡汤是一道美味又营养的家常汤品，下面是砂锅炖鸡汤的做法：材料：1. 一只鸡（约1.5公斤）2. 姜块（适量）3. 葱段（适量）4. 鲜香菇（适量）5. 枸杞（适量）6. 盐（适量）步骤：1. 将鸡清洗干净，去掉内脏，切成大块备用。2. 砂锅中加入足够的水，放入鸡块。3. 加入适量的姜块和葱段...
砂锅鸡汤怎么炖好喝汤
砂锅炖鸡要用乌鸡、枸杞子、姜片一起炖，做法如下：准备材料：乌鸡、枸杞子、姜片、盐。一、锅加水，放在煤气灶上烧开。二、砂锅里面的水烧开。三、放入半边已经切块的乌鸡。四、放入枸杞子，姜片。五、材料全部放入砂锅里面的样子。六、大火烧开，煮沸2-3分钟。七、砂锅盖上盖子，小火慢煲一个小时...
砂锅炖鸡汤的做法(砂锅炖鸡汤的做法步骤有哪些)
1.煲鸡汤 好是后放盐.2.淮山药不可以放过早，不然会很烂.3.不需要加过多的调料，会掩盖住鸡自身的鲜香。我们日常生活的厨房用品是十分多的，而石锅是在其中较为传统式的一种。石锅做出去的食材十分的美味可口，可以听见尽较大水平的保存食材的原汁原味，所以说用石锅是十分非常好的。而砂锅炖鸡汤...
怎么做砂锅鸡汤 砂锅鸡汤的做法
1、洗好的鸡肉块下水，撒2片姜，2勺料酒去腥味，去血末，待锅滚煮至3-4分钟，撇血末捞出待用。2、准备砂锅，放入鸡肉块，一次性加入适量温水，放入姜片红枣大葵花椒辣椒，大开火煮至锅滚，转中火慢炖40分钟左右，加入山药玉米香菇木耳，撒上枸杞，少量盐，继续小火炖20分钟后，再撒适量盐调味，...
做砂锅的底汤用鸡汤做的话,鸡汤要怎么炖?用鸡腿怎么炖?
[做法]1、活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。3、砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。天麻炖鸡汤 【来源】民间药膳方 【原料】天麻片10克，老...
砂锅鸡汤怎么炖好喝汤
1、土鸡清洗干净，切成小块；2、凉水下锅，加入2片姜片、2毫升料酒，边焯边搅拌；3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出；4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶，大火煮开，逼出调料的香味；5、水开后加入鸡块，加入葱段、1片姜片、2瓣蒜，盖上锅盖，再次煮开后改小火炖；6、炖...
