工作两年了，再去加拿大留学会不会很困难？

个人情况是这样的：
高考的时候考得不好，读的是全日制大专（美术教育专业），然后自考本科 但由于英语没过，所以只拿到大学文凭，没有学位证书。毕业后工作两年了，担任美术老师

现在有打算去加拿大留学读书，希望能够两年左右就能毕业，比较我是女生 年纪也不小了。读完两年都28岁了
现在有个疑惑是 申请加拿大的本科课程 我可以用大专的成绩转学分读本科吗？ （据说没有学位证书的本科等于白读 不被承认）
还是申请加拿大的college比较好？ 比较感兴趣的是ECE 幼儿教育。觉得和我原本的专业贴近，其实我是想读美术教育专业的 但是外国的学校好像没有这个专业..