第1个回答 2019-09-04
其实就是在上个世纪90年代的时候，m和KFC我觉得都是有点奢侈的食物了，那个时候一碗牛肉面2块钱，可是想要吃一顿快餐就需要10多块，20多块。所以，我一直都不觉得m和KFC是垃圾食品，不过，有些人如果抬杠说，每天都吃m和KFC会造成营养不良，所以是垃圾食品，那么我可以这么讲，长期吃单一食物，无论是什么都会造成营养不良。
所以造成营养不良的是脑子，而不是快餐。从结构来说，油脂和糖的比例太高。但是中国菜也有拔丝地瓜，挂霜核桃花生这种东西。蔬菜加工其实生菜是不错的，就是量太少。但是中国菜也有红烧肉这种全荤的，中国菜大多是炒得，还不如生菜。真正的问题在套餐和半成品工业化上。中式套餐一般一荤两素，两荤两素，米饭。
可以不油炸，综合算下来比汉堡薯条快餐要合理。因为新鲜蔬菜加工的工作量太大，所以洋快餐这种套餐没有。这个很难改变。工业化加工次数太多，维生素类损失较大，快餐化的中餐也这样。我记得2000来年的时候在加拿大的M里面就是沙拉加上鸡肉块什么相对比较健康营养餐的早就推出了。只不过就好像我们这几年才有麦旋风一样，我一直好奇哪年国内也推出那些沙拉餐。
另外记得十几年前去旅游什么的，除了日韩料理，确实就是所谓洋快餐KFC M吃起来感觉有保障。其实DICOS也蛮好的，不过现在的感觉没以前的好。这次在苏州吃到了华莱士还是什么，性价比高，而且味道也蛮好。对于有不良饮食习惯，就是爱吃垃圾食品的人来说，那个油炸和冰可乐，在某些时候吃真是感觉太享受了。我觉得很多人吃着更垃圾更脏的街边小吃。
一边埋汰相对国内很多饭店干净得多的所谓洋快餐，显然有点没想明白。虽然这几年KFC和麦当劳被爆不少不大干净的事情，但我觉得如果你打算去饭店吃饭，那就别老惦记人家厨房脏不脏，肉新不新鲜，否则，我劝你在咱这儿地方，那还是多去洋快餐吃肉更靠谱。那些街边黑不溜秋的油炸物品，不是照样生意红火么？另外，对于不是每天都吃的这些洋快餐纠结它营养均衡与否，那我劝你还是少吃点豆浆油条更好。西式快餐没有大家想象的那么不堪。
其实自己搭配好一样营养健康至于价格肯定对比中餐会贵，但是一般来说速度快，便捷是他们的优势问题是几年前的不过，现在这些洋快餐基本都合微信和支付宝有优惠活动，经常用这些APP能省不少钱最近麦当劳的超值3件套也非常划算，双层鳕鱼堡，薯条换鲜蔬杯，可乐可以换零度可乐或者咖啡都低热量营养也充分汉堡王的皇堡里蔬菜的分量挺大，而且汉堡王的套餐也可以用薯条换蔬菜沙拉，汉堡王的蔬菜沙拉挺大份的比麦当劳的鲜蔬杯多多了。肯德基吃的比较少，产品多是炸鸡类不太喜欢，部分产品挺贵的估计是代言费含了不少。
所以造成营养不良的是脑子，而不是快餐。从结构来说，油脂和糖的比例太高。但是中国菜也有拔丝地瓜，挂霜核桃花生这种东西。蔬菜加工其实生菜是不错的，就是量太少。但是中国菜也有红烧肉这种全荤的，中国菜大多是炒得，还不如生菜。真正的问题在套餐和半成品工业化上。中式套餐一般一荤两素，两荤两素，米饭。
可以不油炸，综合算下来比汉堡薯条快餐要合理。因为新鲜蔬菜加工的工作量太大，所以洋快餐这种套餐没有。这个很难改变。工业化加工次数太多，维生素类损失较大，快餐化的中餐也这样。我记得2000来年的时候在加拿大的M里面就是沙拉加上鸡肉块什么相对比较健康营养餐的早就推出了。只不过就好像我们这几年才有麦旋风一样，我一直好奇哪年国内也推出那些沙拉餐。
另外记得十几年前去旅游什么的，除了日韩料理，确实就是所谓洋快餐KFC M吃起来感觉有保障。其实DICOS也蛮好的，不过现在的感觉没以前的好。这次在苏州吃到了华莱士还是什么，性价比高，而且味道也蛮好。对于有不良饮食习惯，就是爱吃垃圾食品的人来说，那个油炸和冰可乐，在某些时候吃真是感觉太享受了。我觉得很多人吃着更垃圾更脏的街边小吃。
一边埋汰相对国内很多饭店干净得多的所谓洋快餐，显然有点没想明白。虽然这几年KFC和麦当劳被爆不少不大干净的事情，但我觉得如果你打算去饭店吃饭，那就别老惦记人家厨房脏不脏，肉新不新鲜，否则，我劝你在咱这儿地方，那还是多去洋快餐吃肉更靠谱。那些街边黑不溜秋的油炸物品，不是照样生意红火么？另外，对于不是每天都吃的这些洋快餐纠结它营养均衡与否，那我劝你还是少吃点豆浆油条更好。西式快餐没有大家想象的那么不堪。
其实自己搭配好一样营养健康至于价格肯定对比中餐会贵，但是一般来说速度快，便捷是他们的优势问题是几年前的不过，现在这些洋快餐基本都合微信和支付宝有优惠活动，经常用这些APP能省不少钱最近麦当劳的超值3件套也非常划算，双层鳕鱼堡，薯条换鲜蔬杯，可乐可以换零度可乐或者咖啡都低热量营养也充分汉堡王的皇堡里蔬菜的分量挺大，而且汉堡王的套餐也可以用薯条换蔬菜沙拉，汉堡王的蔬菜沙拉挺大份的比麦当劳的鲜蔬杯多多了。肯德基吃的比较少，产品多是炸鸡类不太喜欢，部分产品挺贵的估计是代言费含了不少。
第2个回答 2019-09-04
这个说法那只是国内一种带偏见的舆论误导，在早年大家都吃不起洋快餐的时候，很多人把吃洋快餐当做是高端消费，代表着等级。再加上我们队油炸食品的态度，带着某种仇富的情绪产生这种观念
其实，肯德基的油炸出品也比你想象中健康干净。他们跟麦当劳一样，属于高度工业化、标准化的快餐，很多人都知道，油在循环使用时容易致癌，而肯德基在油的使用次数和规范上相当严格，值班经理每天用测油纸卡进行测试，油不达标就更换，生意好的店，2天换一次，客流量少的门店也就3天，他们使用的油量和安全性也远高于中餐。
前面说到，肯德基使用的鸡肉都来自全国各地的供应商。比如作为肯德基中国最大的肉鸡供应商之一的福建圣农，原料肉的白羽鸡全部来自自有农场，福建圣农农场严格按照肯德基技术部的QAP（质量保证程序）进行生产流程控制，最终产品经化验室检测合格后才能出厂，肉鸡用冷藏车配送，全程保持-18℃制冷运输，并根据肯德基要求配备自动温度记录仪跟踪验证，最后，肯德基每年还要对供应商进行STAR评估。
其实，肯德基的油炸出品也比你想象中健康干净。他们跟麦当劳一样，属于高度工业化、标准化的快餐，很多人都知道，油在循环使用时容易致癌，而肯德基在油的使用次数和规范上相当严格，值班经理每天用测油纸卡进行测试，油不达标就更换，生意好的店，2天换一次，客流量少的门店也就3天，他们使用的油量和安全性也远高于中餐。
前面说到，肯德基使用的鸡肉都来自全国各地的供应商。比如作为肯德基中国最大的肉鸡供应商之一的福建圣农，原料肉的白羽鸡全部来自自有农场，福建圣农农场严格按照肯德基技术部的QAP（质量保证程序）进行生产流程控制，最终产品经化验室检测合格后才能出厂，肉鸡用冷藏车配送，全程保持-18℃制冷运输，并根据肯德基要求配备自动温度记录仪跟踪验证，最后，肯德基每年还要对供应商进行STAR评估。
第3个回答 2019-09-04
油炸食品，是致癌物，另外基本无其他营养，可以填饱肚子的食品而已。吃多了容易发胖。
1“坏”脂肪重灾区
反式脂肪常作为原料用来制作饼干、曲奇、面包、油炸食品等，不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。
2袭击你的心脏
加拿大专家曾发表研究报告表示，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。
油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减少，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。
3引起肠胃抗议
在所有的营养素中，油是最不容易消化的。炸鸡块、油条等食物难以消化，给肠胃增加了负担。
而且油炸食品比较坚硬，可能会伤害到柔软的肠胃，如果还加入了过多的盐，会直接刺激肠胃。
4癌症的背后推手
世界癌症研究基金会明确建议，日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。
油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。
5偷走食物营养
高温油炸会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素（维生素A、胡萝卜素等），妨碍人体吸收。
6让人越来越笨
不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。
如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
高温会使食物的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
1“坏”脂肪重灾区
反式脂肪常作为原料用来制作饼干、曲奇、面包、油炸食品等，不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。
2袭击你的心脏
加拿大专家曾发表研究报告表示，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。
油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减少，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。
3引起肠胃抗议
在所有的营养素中，油是最不容易消化的。炸鸡块、油条等食物难以消化，给肠胃增加了负担。
而且油炸食品比较坚硬，可能会伤害到柔软的肠胃，如果还加入了过多的盐，会直接刺激肠胃。
4癌症的背后推手
世界癌症研究基金会明确建议，日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。
油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。
5偷走食物营养
高温油炸会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素（维生素A、胡萝卜素等），妨碍人体吸收。
6让人越来越笨
不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。
如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
高温会使食物的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
第4个回答 2019-09-04
首先麦当劳，肯德基卖的大部分都是油炸食品，所含油脂及热量过高，容易产生致癌物质，长期食用容易使人发胖，对身体不健康，其次他们为了追求时效性，很多食材都是预先处理过的，客户下单后进行二次加工，这样速度是快了，但是健康就很难保证了，所以很多人称其为垃圾食品，偶尔吃一次还好，最好不要经常吃，尤其是小孩子更要注意
第5个回答 2019-09-04
垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
汉堡包
——主问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为正常饮食的一部分。
可乐等汽水
——典型的“垃圾食品”
其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。——百度百科
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
汉堡包
——主问题是脂肪多、纤维少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，可成为正常饮食的一部分。
可乐等汽水
——典型的“垃圾食品”
其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。——百度百科
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