如何分辨古树茶茶叶 分辨古树茶茶叶的方法

1. 观察外形：在鉴别古树茶时，首先可观察其叶片。古树茶的叶子通常较大且厚重，手感结实，叶脉明显。边缘常有锯齿状波浪。相比之下，台地茶（人工栽培的茶）的叶子较薄，叶边波浪纹较为明显，背面绒毛较多。
2. 香气与叶底：高品质古树茶的香气通常深沉且持久。冲泡后，叶底应展现出良好的舒展性、肥厚度和弹性。而低品质茶叶的叶底则可能较小、较脆且硬。
3. 耐泡度：古树茶的耐泡性是其一大特点。优质古树茶可以连续冲泡8至10次以上，甚至有的能达到12次以上。而低品质的古树茶在冲泡四至五次后，茶味会明显减弱，茶汤也会变得稀薄。