我制作酸奶为什么不酸

我用了大概有200毫升蒙牛纯牛奶吧..加了糖
然后用了大概三分之一的达能纯白酸牛奶..搅拌一起了..
上保鲜膜..然后盖上盖子
我们家的室温万年历上显示是31度..
然后我用一条不要冬衣把牛奶杯围了两圈这样..
放到微波炉里..
我是半夜12点后弄的..第二天因为熬夜..所以10点半才起床
打开后果然变稠了..但是不酸..只有一点点的酸味..
而且牛奶还不滑..好象有小粒粒在里面..主要是味道不酸..

为什么味道会不够酸???是我加了糖??还是我牛奶和酸牛奶比例不对?
还是温度不够???
拜托了!!!!
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-回答问题是好事..但是也要先看看主题内容...
做不到还不如不回答!
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