什么是养猪发酵床 发酵床养猪的优势好处是什么

“发酵床养猪技术”是近几年从日本、韩国引入的一种新型养猪技术，由于其在环保零排放、提高生猪机体免疫力、减少生猪疾病发生等方面优势明显，被称为一种环保、安全、有效的生态养猪法。但作为一项新技术，其在实际应用上也遇到一些问题，并非所有用户都达到了预期的目的，对发酵床养猪的利与弊存在着一些争议。
发酵床养猪技术推广情况
我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严重。而具有“无臭味、无环境污染”优点的发酵床养猪法正好解决了这一问题。农业部也正在抓紧编写包括猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程，在部分省份试点经验的基础上，向全国推广此项技术。我省目前有数百家养殖场采用了此项技术，各个城市都有分布，唐山、邢台科技局更是将该技术列为2009年重点示范、推广科技项目。
发酵床养猪技术的优点
1.降低养殖成本，提高养猪效益。应用发酵床养猪不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮水即可，所以较传统集约化养猪可节水85%-90%；垫料中的有益微生物可改善猪肠道环境，提高饲料转化率，节省部分饲料；猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约50%的劳力。
2.减少疫病发生，改善饲养环境。发酵床中的有益菌可快速繁殖建立优势菌群，能抑制和消灭多种虫卵与病原菌。同时猪恢复了拱食和沙浴的生物习性，适量的运动使应激减少，采食垫料中发酵出的菌体蛋白，又使抗病能力增强，减少僵猪、赖猪的产生，猪不易或很少生病，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统养殖模式有大幅下降。通过生猪、垫料、微生物所构成的三维系统，消解生猪粪尿、抑制病原菌的繁殖，实现猪舍小环境的生态循环，达到污染零排放和控制疫病的发生和传播，大大减少抗生素、抗菌性药物的使用，对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。
3.提高猪肉品质。随着人们生活水平的提高，人们对所食用猪肉的品质要求也越来越高。经北京普尼检测中心检验结果表明，应用发酵床的猪肉肉色红润，纹理清晰，屠宰率、瘦肉率均提高2%-5%，提取里脊肉、后腿肉检验，氨基酸及其它营养含量分别提高了10%-15%，猪肉品质得到了很大的提高，现在有些地区发酵床猪肉的收购价格比普通猪肉每斤要高上几毛钱。
4.环保零排放。发酵床中的粪尿直接被垫料中的有益微生物分解掉，没有臭味，氨气含量显著降低，圈舍不用冲洗，没有任何污染物排出，垫料使用三年后清出就是很好的有机肥。在养殖环节提前消纳了污染物，实现了粪污的零排放，猪圈变得卫生干净，人、猪工作生活环境得到极大改善。