可以,以下是山药胡萝卜玉米骨头汤的做法
主料:猪骨头700克、甜玉米1根、胡萝卜100克、山药300克
辅料:盐少许、生姜片少许、黄酒2汤匙、小葱少许、香醋数滴
步骤:
1.买回家的猪骨先要用清水泡清血水,中途水浑浊了要倒掉替换清水之后洗净控水,山药去皮洗净后切成滚刀块泡入清水里以免氧化变黑,甜玉米洗净后切段,胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
2.先把猪骨冷水下锅,焯水后捞起洗净
3.备好黄酒,小葱洗净后打结,生姜去皮洗净后切成片
4.电压锅里注入清水,再把猪骨,甜玉米,山药,小葱,姜片一起加入,再倒入黄酒,滴入几滴香醋
5.盖上选择煲汤键,时间为20分钟
6.时间到等排气完打开,再把胡萝卜加入,加盐调味,继续炖5分钟即可出锅,这个时间就不要压了,开盖炖煮。胡萝卜容易软烂,所以等最后加入,口感好,汤汁也会清澈
7.出锅后撒入葱花即可享用