会计中的公允价值到底是什么意思？

会计中的公允价值指在自愿各方之间进行的现行交易（即在非被迫或清bai算交易）中，购买（或发生）或出售（或清偿）资产（或负债）的金额。
　　为保证会计信息的相关性和可靠性，同时又要考虑到一致性和可比性，会计主体不可能任意采用一种或同时采用几种不同的会计计量模式，必须加以一定的选择和应用。而影响其择用的因素主要有：
　　（1）目标影响，主要是会计信息是满足受托责任目标还是决策有用目标，前者要求会计计量模式能提供客观的，反映管理当局履行受托责任情况的信息；后者要求会计计量模式能提供对信息使用者决策有用的信息。
　　（2）标准影响，主要是在确定计量客体的计量标准（计量属性）时有着目的性计量和事实性计量两种方式，前者是从会计主体的主观目的出发来选择被计量客体的特征作为计量标准；后者是直接从被计量客体的最能说明自身特征的属性出发作为计量标准。
　　（3）利益影响，主要是为了维护那一方面（集团）包括出资者、债权人、企业、政府税收、国家宏观经济的利益，就必然会择用有利于该方面（集团）的会计计量模式。
　　（4）环境影响，主要是物价稳定或物价持续变动的不同的特定经济环境，必然会要求择用不同的适用该经济环境的会计计量模式。
　　（5）技术影响，主要是会计职业的知识水平和会计人员的素质高低，必然会影响到择用简单的或复杂的会计计量模式。可见，影响会计计量模式选择应用的因素是多种多样的，必须全面综合地衡量。

简单而言，公允价值就是市场价；如果成交量很少的商品，公允价值的变化是难以稳定的，比如一件工艺品，本来就是独一份，那么双方约定价格就是当下的公允，而再一次交易的话，可能约定价格就相去甚远了。总之，想合理利用公允价值属性的话，首先考虑有想当规模的交易市场；如果成交量很小，那么要求交易双方合理地议价。
准则里一直在讲“价格不公允的除外”，是为了限制企业人为调控损益，否则会计处理的自主性太大了。考虑到，合理情况下，企业的经济活动对象都是独立的，所以交易价格理应是公允的；然而很多企业为了调整损益，可以用一些手段主要是关联方交易使得交易价格大幅偏离公允价值，达到一些非法目的。所以准则规定，会计确认的金额不能只看合同，也要考虑公允，以合理反映企业财务状况、经营成果和现金流量。