刚泡3天的四川泡菜坛子外面起白花正常吗?~是坛子外面!!刚刚擦了现在又...
这是完全正常的现象,陶器并不是完全不透气的,陶器的表面有一些细微的空隙,可能造成渗透.发酵过程并不需要完全的密封,如果完全密封菌株就不会繁殖了,发酵要处在半透气的状态.既不能抑制微生物的繁殖,又不能让它们大量的繁殖.陶器刚好满足了这个特点.古人很早就发现了这个渗透的现象,他们把西瓜放坛子里,...
四川泡菜坛子里起了好多白花花,怎么办,还要得不?
1. 四川泡菜坛子里出现白花花的现象是正常的，这些白花通常是乳酸菌的繁殖形成的，它们是泡菜发酵过程中不可或缺的一部分。2. 若泡菜坛子里的白花过多，可以用干净的勺子将表面的白花捞出去，然后根据需要向坛中加入适量的盐，以调整盐水浓度，这有助于控制白花的生长。3. 为了预防泡菜长白霉，应确保...
四川泡菜有白花怎么办
白花，一般就是受到外面的污染源才导致的，比如，用的筷子，或手，或水，沾有油。家里面，遇到这样的。一般是，把糯米，用小火炒黄。放入泡菜坛子里，起吸收的着用。跟用来吸潮气的原理差不多。几天后就会消失。当然，之前也要尽量把上面漂浮的白花打掉。加泡菜水时，一定要注意不要沾油腥。不管是...
四川泡菜长白花了怎么办
或者我们还可以直接将白霉捞出来，然后往里面加一些白酒，接着盖上盖子，密封3-5天左右时间，就能看到白花慢慢消失了。不过要是整个泡菜坛子里都长了白花并且散发出一股怪味，建议最好将泡菜给倒掉。
刚泡3天的四川泡菜坛子外面起白花正常吗?
三天就有了白花，说明你没泡好，用点酒杀菌，勤换水
做四川泡菜坛子里水面上漂有一层白花正常吗?泡菜的口感及其它方面都正...
这主要是是由于容器的密闭性不够好，是空气进入泡菜的坛子，使里面的霉菌生长。如不及时去掉, 会使腌菜腐烂、变质。出现这种情况，先应该注意密闭。然后可以把菜缸移到气温较低的地方, 并且在菜缸内 洒一些白洒, 或者加一些洗净切碎的葱头、生姜, 然后把菜缸密闭3～5天, 白膜即可消失.回答完毕！
四川泡菜水为什么起白花
泡菜泛白有这样几个原因：1、泡制太久而不食用，导致细菌大量繁殖；2、进水、进油所致；3、氧化作用（尤指密封泡制的泡菜）。可以试着这样消除：把白沫过滤掉，捞出沉积的泡菜和渣滓，然后放入盐、白酒、白糖、芹菜，如果坛内比较空，也可以放入其他洗净晾干后新鲜的根茎类蔬菜同泡，继续密封几天再食用...
四川泡菜有白花怎么办
白花，一般就是受到外面的污染源才导致的，比如，用的筷子，或手，或水，沾有油。家里面，遇到这样的。一般是，把糯米，用小火炒黄。放入泡菜坛子里，起吸收的着用。跟用来吸潮气的原理差不多。几天后就会消失。当然，之前也要尽量把上面漂浮的白花打掉。加泡菜水时，一定要注意不要沾油腥。不管是...
四川泡菜坛子里起了好多白花花,怎么办,还能要吗?
捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻和其它污渍。在泡菜坛中放一些花椒，可防止白霉生长。泡菜坛中放少量烧酒和鲜姜片、大蒜、苦瓜等，可抑制产生白霉。二、泡菜长白花的原因 腌菜时使用生水；坛子密封不够好，有细菌进入滋生白花；另外可能是坛子没有处理干净；坛沿边的水没有经常更换。
四川泡菜生白花怎么解决
2. 如果不希望增加盐分，可以将长白花的物质捞出来丢弃。同时，可以在泡菜水中加入适量的白酒，然后密封容器，等待三到五天，直到白花慢慢消失。3. 四川泡菜，又称泡酸坛菜，是四川传统的特色菜肴，属于川菜系。它们以咸酸的味道、脆生的口感、明亮的色泽、浓郁的香味而闻名，能够开胃提神、醒酒去腻，...
