下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是 [ ] A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉 B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂 D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
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这道题的解题过程是?“阳光”牌小包装“脱
回答:(1)氧化 (2)除去氧化钠;2.4g (3)2:1
这道题的解题过程是?(附加题)“葡萄美酒夜
回答:(1)酵母 (2)无菌空气 (3)榨汁机要清洗干净,并晾干;发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒 (4)刚果红染色法 固体 纤维素 (5)C 1 酶 C x 酶 (6)干热
这道题的解题过程是?“阳光”牌小包装“脱
回答:氧化;除去氯化钠;2.49;2:1
这道题的解题过程是?下表中是每100克食物
蛋白质含量:20.1×2. 5+17.6×2+14. 8×1+6. 7×2=113. 65(克) 脂肪含量:10.2×2.5+0.8×2+11.5 ×1+0.7×2=40(克) 碳水化合物含量:0.1×2. 5+0.2×2+1.3×1+77. 9×2=157. 75(克)
这道题的解题过程是?“民以食为天”,食品
回答:①物质决定意识,要求我们坚持一切从实际出发。国家六大部委领导直面食品安全问题是基于屡禁不止的食品安全问题。②意识对物质具有能动作用,正确的意识对事物的发展具有推动作用。强调既要严格的落实食品生产经营者的主体责任,又要严格落实地方政府和职能部门的监管执法责任,共同保障食品消费安全体现了这一点...
下列做法不会导致中毒的是
解答:A、用胆矾对饮用水消毒,胆矾是重金属盐,会使人中毒.故选项错误;B、亚硝酸盐有毒,不能用于烹调食品,故选项错误.C、工业酒精的成分主要是甲醇,甲醇有毒,不能饮用,故选项错误.D、纯碱能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,不会导致中毒,故选项正确.故选D.点评:本...
鸡兔同笼文言文
我们来总结一下这道题的解题思路:如果先假设它们全是鸡,于是根据鸡兔的总数就可以算出在假设下共有几只脚,把这样得到的脚数与题中给出的脚数相比较,看看差多少,每差2只脚就说明有1只兔,将所差的脚数除以2,就可以算出共有多少只兔。概括起来,解鸡兔同笼题的基本关系式是:兔数=(实际脚数-每只鸡脚数...
报关员考试商品归类题解题思路及方法(含例题)
经比较不能归入以“其他“列名的8708.399。鉴于8708.3991是8708.399细分后的下一级子目,所以不在考虑之列。 例8:煮熟的猪肝罐头 解题思路:猪肝缺罐头属于猪的食用杂碎,一般鲜、冷、冻的猪肝应归入品目02.06,但本题为煮熟的猪肝罐头,已超出了第一类所允许的加工范围,应按进一步加工的肉类食品归入第16章的品目16.02,...