photoshop的橡皮擦工具怎样才能不改变背景颜色

我一般都是用photoshop修改扫描后的文档，可是有的文档设置的底纹是别的颜色的，用橡皮擦擦去上面的字后，那一部分背景颜色也改变了，成了白色，请问哪位高手可以指点一下，让修改后的文字和原来的底纹背景颜色一样。
请告诉我具体的做法，比如说用印章，具体的怎么用。比如设置一下，怎样设置，能不能举个简单的例子。