是一种白兰地酒
【Brandy】
白兰地需要放在橡木桶中贮藏增陈方能令酒质更加香醇，最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成，为了让新一批的白兰地与家族世代相传的口味保持一致，酿酒师通常需要综合十几种甚至几十种不同的原酒勾兑，这里面可能包括当年的新酒和几十年的老酒，比如说到“年份是20年－40年”就是指用于勾兑的原酒年份跨度，所以一瓶白兰地真正的酒龄根本无法说得清，白兰地最好的产地是干邑，法国政府明确规定，在干邑白兰地的外包包装上禁止标明年份。因为各个酿造厂商的标准不同，原酒年份、比例各有配方，所以年份多少只是一个大概的范围，但白兰地作为制作鸡尾酒的基酒，无论与何种酒混合配制，始终不失其独特风味。
E代表Especial（特别的，特级的）
F代表Fine（精美）
V代表Very（很好）
O代表Old（陈年的）
S代表Superior（上好的）
P代表Pale（淡色而苍老）
X代表EXTRA （特醇）
那么，现在开始活学活用：
V.S（Very Superior）高级
注释：V.S即三星级，普通型白兰地。干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量，规定在橡木桶中必须贮藏两年半以上。
V.S.O.（Very Special Old）高级，陈年
注释： 成份多为12年-17年之间的各种原酒，由此勾兑而成。
V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）高级，浅色陈酿
注释：至少贮藏4.5年的白兰地，色较浅。许多酿造厂商在勾兑时，为提高酒的品质，由30年之内的陈酿白兰地原酒勾兑，勾兑时原酒的最低酒龄至少为4年-4.5年以上。为提高酒的品质，厂商会适当加入了一定成分的10年-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
X.O（Extra Old）陈年特醇
注释：在上市之前又必须经过八年以上的贮藏，口味更加丰富绵长。由40年之内的各种陈酿勾兑，勾兑时原酒的最低酒龄在6年以上。
V.S.E.P.（Very Superior Especial Pale）极高级，浅色
注释：说明这是“极高档的蒸馏酒”,常见于美国市场。
【Brandy】
白兰地需要放在橡木桶中贮藏增陈方能令酒质更加香醇，最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成，为了让新一批的白兰地与家族世代相传的口味保持一致，酿酒师通常需要综合十几种甚至几十种不同的原酒勾兑，这里面可能包括当年的新酒和几十年的老酒，比如说到“年份是20年－40年”就是指用于勾兑的原酒年份跨度，所以一瓶白兰地真正的酒龄根本无法说得清，白兰地最好的产地是干邑，法国政府明确规定，在干邑白兰地的外包包装上禁止标明年份。因为各个酿造厂商的标准不同，原酒年份、比例各有配方，所以年份多少只是一个大概的范围，但白兰地作为制作鸡尾酒的基酒，无论与何种酒混合配制，始终不失其独特风味。
E代表Especial（特别的，特级的）
F代表Fine（精美）
V代表Very（很好）
O代表Old（陈年的）
S代表Superior（上好的）
P代表Pale（淡色而苍老）
X代表EXTRA （特醇）
那么，现在开始活学活用：
V.S（Very Superior）高级
注释：V.S即三星级，普通型白兰地。干邑地区生产的最年轻的白兰地只需要18个月的酒龄。但厂商为保证酒的质量，规定在橡木桶中必须贮藏两年半以上。
V.S.O.（Very Special Old）高级，陈年
注释： 成份多为12年-17年之间的各种原酒，由此勾兑而成。
V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）高级，浅色陈酿
注释：至少贮藏4.5年的白兰地，色较浅。许多酿造厂商在勾兑时，为提高酒的品质，由30年之内的陈酿白兰地原酒勾兑，勾兑时原酒的最低酒龄至少为4年-4.5年以上。为提高酒的品质，厂商会适当加入了一定成分的10年-15年的陈酿干邑白兰地原酒。
X.O（Extra Old）陈年特醇
注释：在上市之前又必须经过八年以上的贮藏，口味更加丰富绵长。由40年之内的各种陈酿勾兑，勾兑时原酒的最低酒龄在6年以上。
V.S.E.P.（Very Superior Especial Pale）极高级，浅色
注释：说明这是“极高档的蒸馏酒”,常见于美国市场。
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第1个回答 2013-04-02
好运来
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