健脾补气,补肾壮阳等功效。
榴莲壳炖鸡的做法,准备材料:榴莲:300克、鸡肉:500克、清水:1000毫升、姜:3克、干枣:3克、盐:2克、黄酒:5克、枸杞:1克。
1、姜洗净切片,榴莲去核,榴莲肉切块、鸡肉洗净切块、干枣洗净、枸杞洗净备用。
2、起锅倒入适量的清水,然后把鸡肉放进去焯一下水,再捞出来沥干水分备用。
3、另起一锅,依次放入所有材料,然后倒入适量的清水,大火烧开,转小火炖1个小时。
4、出锅前加入适量的盐调味,然后盛出即可享用。
参考资料来源:百度百科-榴莲壳炖鸡
您好!
榴莲壳炖鸡功效:补肾【可以此作补品】
榴莲核:温补肾 榴莲营养十分丰富,广东人称:一只榴莲三只鸡。其果肉中含有多种维生素,能壮阳助火,如产后虚寒,亦可以此作补品。 同样,榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 食疗:15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。
注:榴莲不能和酒一起吃,会导致身体不适。