我想知道用黑米,黑豆,红豆,玉米等煮稀饭吃有什么好处?

同上一样

      

  如果比例设计合适的话,就利于养肾补心。

    黑米和黑豆属于黑色食物,中医认为黑对应肾脏,因此利于补充肾气。典籍记载,黑米性平,味甘;归经,脾、胃经;滋阴补肾,健身暖胃,明目活血。黑豆类似,归脾、肾经。

    红豆属于红色食物,中医认为红色对应心脏,因此滋养心脏。但是不可多吃,陶弘景云:“性逐津液,久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”

    玉米黄色,对应脾胃,利于滋养脾胃。现代营养学认为玉米缺乏个别维生素B族,因此不可单一食用。

  综合以上分析,总体是利于消化,滋养肾脏和心脏。但是红豆、黑豆涨气,宜分量少点,而玉米因为综合煮,减少其缺陷,因此比较营养。

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第1个回答  2013-08-28
可以补充维生素b1,因为这几种都为粗粮,可以防止富贵病,也就是所谓的脚气病。并且加绿豆可以消暑。希望能被采纳。
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