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鸭子炖什么好吃,并且要很有营养?
反正要口感好。
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其他看法
第1个回答 2020-08-14
可以和冬瓜、海带一起炖的哈,味道都比较的不错,也很有营养的哦~
第2个回答 2013-09-03
鸭子炖麿芋,又营养又好吃
第3个回答 2020-05-06
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第4个回答 2020-08-14
光鸭一只(重约750克),冬瓜1500克、火腿粒25克。调料:生姜5片,大葱1棵,精盐3茶匙,味精2茶匙,绍酒0.5汤匙,胡椒粉1茶匙,上汤3杯,二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀,洗净,鸭背劈开,去内脏,敲拆四柱骨,去清鸭肺、毛仔,放开水中氽过,捞出洗净,去黄衣,放入炖蛊中,加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条,加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤,改成蝴蝶形或秋叶形,放入开水锅中焯过,再放入冷水中冷。
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