承德的传统美食小吃街在二仙居西侧，是新开的“夜经济特色美食广场”，营业面积约5000多平方米。详细地址是陕西营路南段，公交线路有1路、7路、8路、9路在二仙居站下车。
扩展资料：
一、特色美食：
1、荞面河漏
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它做成的面食有特殊风味。荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子把面压成长条投入滚水中，入水即热。挑出后配上卤，加上蒜末、香油、醋，味道好极了。
2、驴打滚
承德地区盛产黍米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃，用黄米夹馅儿卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅儿甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃 。在承德已有200多年的历史了。
3、鲜花玫瑰饼
这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。
4、汽锅野味八仙
主要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，出笼时整个房间都飘散着异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。
参考资料：
承德的传统美食小吃街,在二仙居西侧,是新开的“夜经济特色美食广场”。具体地址是兴开街与莽原路交口东北方向50米新开街路南。
承德特色美食包括荞面河漏、驴打滚、鲜花玫瑰饼等。
扩展资料：
承德特色美食：
荞面河漏
荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它做成的面食有特殊风味。荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子把面压成长条投入滚水中，入水即热。挑出后配上卤，加上蒜末、香油、醋，味道好极了。
驴打滚
承德地区盛产黍米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃，用黄米夹馅儿卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅儿甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃 [1] 。在承德已有200多年的历史了。
鲜花玫瑰饼
这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。
汽锅野味八仙
主要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，出笼时整个房间都飘散着异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。
参考资料：承德特色美食-百度百科
本回答被网友采纳采取业主统一管理，商户自主经营的管理模式，目前，已吸引了承德本土及外地40家商户入驻。
美食广场汇集了几百种承德特色小吃，比如老字号锅贴、马三烧麦、松枝包子、小贾铁板烤肉、二条拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊汤、围场烤全羊、荞面饸饹、荞面碗坨、各式烧烤等等，在这里都找得到。外地游客来承德旅游，在这里会将承德传统小吃一网打尽，全部品尝。美食样式繁多，经济实惠。
“夜经济特色美食广场”对繁荣承德市夜经济，丰富市民及游客夜生活，提供了最好的服务，说是“夜经济”，其实是从早到晚全天候营业，您可随时来这里选美食。
承德传统小吃街（二仙居美食广场 ）
地址：承德是陕西营路南段
公交：1路;7路;8路;9路在 二仙居 下车
