写毛笔字，应该在宣纸的哪面写，光滑的一面还是毛面呢？

都可以，但是一般都用光面。

1），用宣纸画水墨画要光滑的那面。
2），一般情况下，写楷书、隶书、篆书，因为行笔较慢，最好用正面光滑面写；
3），如果写行书、草书，运笔速度较快，需要有一种阻涩的感觉，所以用反面粗糙
写比较理想。

建议用粗糙的那面，因为那面比较好写

油面吧！ 你没用过宣纸？ 呵呵